طرز تهیه سالاد الویه با مرغ

سالاد الویه با مرغ، یک غذای محبوب و پرطرفدار است که به دلیل طعم دلچسب و طرز تهیه آسان، در بسیاری از مهمانی‌ها و دورهمی‌ها سرو می‌شود. این سالاد از ترکیب مرغ پخته شده، سیب زمینی، تخم مرغ، خیارشور، نخود فرنگی، سس مایونز و ادویه جات تهیه شده و ارزش غذایی بالایی نیز دارد. مرغ پخته شده جایگزین مناسبی برای گوشت کالباس در سالاد الویه است و طعمی دلچسب و لذت‌بخش به آن می‌بخشد. در صورت تمایل در این مطلب با ما همراه شده و طرز تهیه سالاد الویه با مرغ را از صفر تا 100، دنبال کنید.

مواد اولیه برای تهیه سالاد الویه با مرغ

برای تهیه سالاد الویه با مرغ، به مواد اولیه زیر نیاز خواهید داشت که معمولا در دسترس و نسبتا نیز ارزان قیمت هستند:

مواد اولیه	میزان لازم
سیب زمینی	4 عدد متوسط
مرغ پخته شده	1 عدد سینه مرغ
خیارشور	300 گرم
نخود فرنگی	2/1 پیمانه
تخم مرغ	4 عدد
سس مایونز	250 گرم
آبلیمو	2 قاشق غذاخوری
نمک و فلفل سیاه	به مقدار لازم
جعفری تازه	به مقدار لازم (اختیاری برای تزئین)

مراحل تهیه سالاد الویه با مرغ

برای آن که بتوانید سالاد الویه با مرغ خوشمزه و مجلسی آماده کنید، مراحل زیر را یک به یک دنبال کنید:

• مرحله اول: سیب زمینی‌ها را پوست بکنید و در قابلمه‌ای با آب و نمک بپزید تا نرم شوند.
• مرحله دوم: مرغ را به همراه پیاز، نمک و ادویه بپزید و بعد از پخت ریش ریش کنید.
• مرحله سوم: تخم مرغ‌ها را آبپز کنید و بعد از پخت پوست بکنید و خوب و منظم رنده کنید.
• مرحله چهارم: حالا نوبت آن می‌رسد تا خیارشورها را نگینی خرد کنید.
• مرحله پنجم: نخود فرنگی را آبپز کنید.
• مرحله ششم: سیب زمینی‌های پخته شده را رنده کنید.
• مرحله هفتم: سس مایونز، آبلیمو، نمک و فلفل سیاه را با هم مخلوط کنید.
• مرحله هشتم: در نهایت همه مواد را با هم مخلوط کرده و سس مایونز را به آن اضافه کنید و خوب هم بزنید تا مواد به طور کامل با هم ترکیب شوند.
• مرحله نهم: حالا سالاد الویه را در ظرف مورد نظر خود بریزید و با جعفری تازه تزئین کنید.

سالاد الویه با مرغ را می‌توان به صورت ساده یا تزئین شده با سبزیجات، گوجه فرنگی و یا چیپس سرو کرد. این سالاد یک غذای کامل و مغذی است که می‌تواند به عنوان وعده اصلی یا پیش غذا میل شود.

نکاتی برای تهیه سالاد الویه با مرغ

نکات زیر را برای تهیه کردن سالاد الویه با مرغ خوشمزه و درجه یک، در نظر داشته باشید:

• برای طعم بهتر، از مرغ تازه و باکیفیت استفاده کنید.
• مرغ را به اندازه کافی بپزید تا طعمی دلچسب داشته باشد.
• سیب زمینی‌ها را بعد از پخت، پوست بکنید و رنده کنید تا سالاد الویه شما لطیف‌تر شود.
• از سس مایونز باکیفیت استفاده کنید تا طعم سالاد الویه شما بهتر شود.
• در صورت تمایل می‌توانید به دلخواه، از ذرت، قارچ و یا سایر مواد دلخواه خود در سالاد الویه استفاده کنید.

جدول ارزش غذایی سالاد الویه با مرغ (در هر 100 گرم)

در زیر، جدول ارزش غذایی سالاد الویه با مرغ (به ازای هر 100 گرم) آورده شده است:

ماده مغزی	میزان موجود در 100 گرم
کالری	162 کیلوکالری
کربوهیدرات	14.17 گرم
قند	2.50 گرم
فیبر	1.53 گرم
پروتئین	5.46 گرم
چربی	9.57 گرم
چربی اشباع شده	2.14 گرم
چربی غیر اشباع	5.24 گرم
کلسترول	51.98 میلی گرم
سدیم	657.53 میلی گرم
پتاسیم	222.78 میلی گرم
کلسیم	19.05 میلی گرم
آهن	0.55 میلی گرم
منیزیم	15.51 میلی گرم
فسفر	66.95 میلی گرم
روی	0.44 میلی گرم
ویتامین A	102.20 میکروگرم
ویتامین C	7.67 میلی گرم
ویتامین D	0.26 میکروگرم
ویتامین E	0.86 میلی گرم
ویتامین K	16.99 میکروگرم
ویتامین B1	0.07 میلی گرم
ویتامین B2	0.09 میلی گرم
ویتامین B3	1.48 میلی گرم
ویتامین B6	0.18 میلی گرم
ویتامین B9	16.10 میکروگرم
ویتامین B12	0.17 میلی گرم
کولین	45.31 میلی گرم

سخن آخر

در این مطلب دیدیم که طرز تهیه سالاد الویه با مرغ چگونه است و مراحل تهیه آن را از صفر تا 100 مرور کردیم. اگر شما مایل باشید می‌توانید این سالاد خوشمزه را بدون مرغ نیز تهیه کرده یا این که در تهیه آن، به جای مرغ از تن ماهی، کالباس یا مواد دیگر، استفاده کنید. به هر ترتیب، سالاد الویه، یک غذای خوشمزه و مفید است که تقریا همه عاشق طعم آن هستند.