طبع کدو سبز
مزاج کدو سبز گرم است یا سرد؟
در طب سنتی، در خصوص خواص و مزاج کدو سبز این گونه آمده است که:
- طبع کدو سبز سرد و تر است.
- آب فراوانی دارد و برای رفع تشنگی و باز کردن انسداد عروق هم می‌تواند مفید باشد.
- این گیاه مقدار قابل توجهی از ویتامین B1 و B6 مورد نیاز بدن را نیز تأمین می‌کند.
- کدو سبز حاوی عناصر ضد سرطانی است و از سرطان روده بزرگ پیشگیری می‌کند. آب کدو سبز از نظر توانایی مقابله با جهش‌های سلولی همانند سبزیجاتی از قبیل: تره فرنگی، تربچه و کدو تنبل است.
- گوشت کدو زود هضم بوده و چنانچه با گوشت و حبوبات پخته شود، به هضم آن‌ها نیز کمک کرده و سبب پخته شدن سریع آن‌ها نیز می‌شود.
- کدو خلط خوب تولید می‌کند و ترکیب و تناسب خون را به هم نمی‌زند؛ مخصوصا گرم مزاجان از آن بسیار بهره می‌برند.
- ترکیبات ضد پیری و آنتی اکسیدان‌های آن موجب تقویت حافظه و کاهش مشکلات وابسته به سن می‌شود.
عوارض زیاده روی در مصرف کدو سبز
زیاده‌روی در مصرف کدو به افرادی با مزاج‌های سرد توصیه نمی‌شود، زیرا می‌تواند باعث تولید بلغم و سودا در بدن آن‌ها شود و عوارضی مانند نفخ، قولنج و بی اشتهایی داشته باشد. این افراد برای بهره بردن از خاصیت کدو، انواع پخته آن را در ماست رنده کنند و کمی خردل، سیر، نمک و نعناع به این ترکیب اضافه و مصرف نمایند.
بیشتر بخوانید: