مصرف غذا پس از ورزش
اگر شما به طور منظم ورزش می کنید، بسیار مهم است که بهترین زمان غذا خوردن بعد از ورزش را بدانید. اگر شما به غذا نخوردن پس از ورزش برای لاغری اعتقاد دارید باید بدانید که با اینکار چه اتفاقی برای بدنتان می افتد .
چرا غذا خوردن بعد از ورزش مهم است؟
در طول ورزش، بدن از سوخت گلیکوژن به عنوان منبع انرژی استفاده می کند. پس از اتمام تمرین، بدن ذخایر انرژی خود را از دست می دهد. اگر شما برای بازسازی ذخایر انرژی که در ورزش از دست دادید فکری نکنید، بدنتان بی انرژی و خسته می شود. حتما اصطلاح خالی کردن بدن را شنیده اید. این اتفاق هم با تغذیه نامناسب و غذا نخوردن پس از ورزش و هم با رژیم های غیر اصولی رخ می دهد.
پس از یک جلسه تمرینی بدن شما هم دچار بی آبی و هم خستگی می شود. اهمیت تغذیه مناسب بعد از ورزش این است که شما هم باید آب مورد نیاز بدنتان را تامین کنید و هم ذخایر انرژی از دست رفته را به بدن بازگردانید.
بهترین زمان غذا خوردن بعد از ورزش چه زمانی است؟
۳۰ دقیقه تا ۱ ساعت بعد از تمرین خوردن پروتئین و کربوهیدرات می تواند ذخایر انرژی از دست رفته را را دوباره جبران کند. این اتفاق، به بازسازی بافت های عضلانی آسیب دیده کمک می کند. غذا خوردن بعد از ورزش متابولیسم یا سوخت و ساز بدن را در سطح بالا نگه می دارد. هر چه سریع‌تر شما وعدۀ غذایی خود را بعد از ورزش بخورید و یا هرچه زودتر شروع به سوخت گیری کنید بهتر است.
با غذا نخوردن پس از ورزش چه اتفاقی برای شما می افتد؟
تحقیقات نشان می دهد اگر تغذیه بعد از تمرین‌تان را تا ۲ ساعت به تاخیر بیندازید، توانایی بدن شما برای جبران ذخایر از دست رفته عضلات، تا ۵۰ درصد کاهش پیدا می‌کند. این اتفاق اگر مدام تکرار شود شما به جای از دست دادن چربی عضلات خود را از دست خواهید داد. این دقیقا بر عکس آن چیزی است که شما تصور می کنید. زیرا با از دست دادن عضلات متابولیسم و یا سوخت و ساز بدن شما پایین می آید که این اصلا اتفاق خوبی نیست.
اتفاق دیگری که با غذا نخوردن پس از ورزش برای شما می افتد این است که شما بسیار بی انرژی و خسته می شوید. اگر تجربه چند ساعت قبل و بعد از ورزش غذا نخوردن را داشته باشید میدانید چه می گویم. همین خستگی و گشنگی باعث می شود ۲ ساعت بعد از ورزش غذایی که میل می کنید خیلی بیشتر از آنچه همیشه می خورید باشد.
آیا تغذیه مناسب بعد از تمرین در همه رشته های ورزشی یکسان است؟
البته تنوع رشته های مختلف ورزشی باعث می شود که نتوانیم یک راهنمایی یا پیشنهاد خاص را برای همه آنها به کار ببریم. برای آنکه بتوانیم به ورزشکاران هر رشته ورزشی توصیه مناسب بدهیم باید ماهیت آن رشته ورزشی را بدانیم. باید بدانیم رشته ورزشی سرعتی، قدرتی و یا استقامتی است.
با مشخص شدن ماهیت رشته ورزشی و حجم و شدت فعالیت می توانیم به هر ورزشکار توصیه ای مناسب را بدهیم. مطمئناً تغذیه بعد از بدنسازی با تغذیه بعد از دوی سرعت در مقدار دریافت پروتئین، کربوهیدرات و چربی متفاوت است.
با توجه به مجله انجمن بین المللی پزشکی ورزشی، مصرف پروتئین و کربوهیدرات بلافاصله بعد از تمرین در بیشتر رشته‌های ورزشی بهترین گزینه است.
بعد از ورزش چه بخوریم تا چاق نشویم؟
به شما این تضمین را می دهم که غذا خوردن بعد از ورزش نمی تواند باعث چاقی شما شود. اگر تنها یک میان وعده تا ۱۰۰ کالری پس از فعالیت دریافت کنید، این مقدار کالری به هیچ عنوان چاق کننده نیست. مهم این است که شما کل روزتان چه مقدار کالری دریافت خواهید کرد. همیشه یادتان باشد غذا نخوردن پس از ورزش شما را لاغر نمی کند.
در اینجا به برخی از مواد غذایی که می‌توانند گزینه مناسبی برای مصرف بعد از ورزش باشند اشاره می‌کنم. این مواد به ریکاوری سریع تر، حفظ عضلات و به کاهش وزن کمک خواهد کرد.
● اسموتی موز با شیر و خرما
● سفیده تخم مرغ با سیب زمینی پخته
● سینه مرغ پخته به همراه سالاد با روغن زیتون و سرکه
● نان غلات بهمراه کره بادام زمینی
شما میتوانید خوراکی مخصوص خودتان را با ترکیبی از پروتئین و مقداری از کربوهیدرات درست کنید. به تغذیه قبل و بعد از ورزش تان اهمیت دهید تا تغییر را در بدنتان احساس کنید.
بیشتر بخوانید: